Технократы Китая: забудьте о фермерах, это теплицы

К 2 году Китай построит 20 миллиона гектаров (2025 миллиардов квадратных метров) теплиц с контролируемой средой, и это обеспечит половину их потребностей в овощах и урожае. Температура, влажность, освещение - все в контролируемых условиях. Не имело бы значения, будут ли на улице новые экстремальные перепады температур или будет засуха. Необходимые продукты питания и вода будут невосприимчивы к любым прогнозируемым изменениям климата в ближайшие 500-1000 лет.

Alibaba продает теплицы по цене от 70 центов за квадратный метр. Объемная стоимость для производителя составляет около 50 центов за квадратный метр. Если затраты на монтажные работы составят 50% от проекта на 2 млн га, то проект на 20 млн га будет стоить около 2 млрд долларов. 40 миллиардов долларов будет достаточно для Китая, чтобы построить 40 миллиардов квадратных метров теплиц с регулируемым климатом, в которых можно было бы выращивать все овощи и сельскохозяйственные культуры. Строительство теплиц для производства продуктов питания во всем мире обойдется в 260 миллиардов долларов.

Внутреннее сельское хозяйство с контролируемым климатом почти не нуждается в пестицидах и использует 7% воды. Это займет 3-5% от общей площади земледелия под открытым небом.

Китайская система контролируемой окружающей среды будет иметь много автоматизации и более низкие затраты на строительство из-за массовости и более низких затрат в Китае.

PNAS - Потенциал урожайности пшеницы в вертикальных фермах с контролируемой средой Выращивание пшеницы гораздо более рационально с точки зрения земли и воды, но затраты еще не конкурентоспособны по сравнению с выращиванием под открытым небом.

Пшеница - самая важная продовольственная культура во всем мире, выращиваемая на миллионах гектаров. Урожайность пшеницы на поле обычно низкая и зависит от погоды, почвы и методов выращивания сельскохозяйственных культур. Мы показываем, что урожайность пшеницы, выращиваемой на закрытых вертикальных фермах при оптимизированных условиях выращивания, будет в несколько сотен раз выше, чем урожайность на поле из-за более высоких урожаев, нескольких урожаев в год и вертикального укладки несушек. Пшеница, выращиваемая в закрытых помещениях, будет использовать меньше земли, чем пшеница, выращиваемая в поле, будет независимой от климата, повторно использовать большую часть воды, исключить вредителей и болезни и не будет терять питательные вещества в окружающей среде. Однако, учитывая высокие затраты на электроэнергию для искусственного освещения и капитальные затраты, вряд ли он будет экономически конкурентоспособным по сравнению с текущими рыночными ценами. Пшеница, выращенная на одном гектаре земли в 10-этажном закрытом вертикальном помещении, могла производить от 700 ± 40 т / га (измерено) до максимум 1,940 ± 230 т / га (оценочно) зерна ежегодно при оптимальной температуре, интенсивной искусственной свет, высокий уровень CO2 и максимально достижимый индекс урожая. Такая урожайность будет в 220-600 раз больше нынешней среднемировой урожайности пшеницы, составляющей 3.2 т / га. Независимо от климата, сезона и региона, выращивание пшеницы в закрытых помещениях может быть экологически более выгодным, поскольку требуется меньшая площадь земли, а также повторное использование большей части воды, минимальное использование пестицидов и гербицидов и отсутствие потерь питательных веществ.

Производство мяса также можно поставить под контроль микроклимата. Корм для коров, свиней, кур и рыб можно либо вносить в теплицы, либо превращать в насекомых. Корм для насекомых может занимать в двадцать или сто раз больше места и экономить воду.

Мясо можно превратить в клеточное производство в больших чанах. Это было бы похоже на промышленное производство пива.

Ведение сельского хозяйства под контроль в помещениях потребует незначительных затрат по сравнению с планами по смягчению последствий изменения климата, которые оцениваются в несколько сотен триллионов долларов.

Риск массового голода, вызванного температурой или неурожаем из-за засухи, будет нулевым.

Возможно, нет необходимости вносить все посевы в закрытые помещения. Но если Китай за пять лет принесет половину всех своих урожаев в закрытые помещения, это ясно показывает, что цивилизация может в любой момент собрать все урожаи и сельское хозяйство в закрытых помещениях. Как я показал, затраты на выращивание сельскохозяйственных культур составляют менее 0.5% мирового ВВП, а также на мясо и корма - несколько процентов.

Прочитайте полную историю здесь…