Алармист Redux: британский «налог на мясо» предлагается под видом спасения жизней

Эксперты в области здравоохранения считают, что необходимо ввести «мясной налог», который почти удвоит цену пакета колбас, чтобы предотвратить гибель тысяч британцев каждый год.

Исследователи из Оксфордского университета решили определить уровень налога, необходимый для компенсации расходов на здравоохранение, связанных с употреблением в пищу красного и переработанного мяса.

Они подсчитали, что увеличение стоимости красного мяса на 14 процентов и переработки мяса на 79 процентов предотвратит гибель почти 6,000 людей в год и сэкономит NHS почти £ 1 миллиардов в год.

Это означало бы, что пакет колбас за £ 2.50 вырастет до £ 4.47, а филе стейка увеличится с £ 5.50 до £ 6.27.

Всемирная организация здравоохранения классифицировал говядину, баранину и свинину как канцерогенные при употреблении в переработанном виде и «вероятно» вызывающие рак при употреблении в необработанном виде.

Потребление красного мяса также связано с повышением частоты ишемической болезни сердца, инсульта и диабета типа 2. Все вместе считается, что на мясо приходится больше, чем на 60,000 в год.

Ведущий исследователь д-р Марко Спрингманн, Департамент здравоохранения населения Нуффилда (NDPH) в Оксфорде сказал: «Никто не хочет, чтобы правительства говорили людям, что они могут и не могут есть.

«Однако наши выводы ясно показывают, что потребление красного и переработанного мяса имеет свою цену не только для здоровья людей и планеты, но также для систем здравоохранения и экономики.

«Я надеюсь, что правительства рассмотрят вопрос о введении сбора за охрану здоровья красного и переработанного мяса в рамках ряда мер, облегчающих принятие здоровых и устойчивых решений для потребителей.

«Медицинский сбор на красное и переработанное мясо не ограничит выбор, но послужит мощным сигналом для потребителей и снизит давление на наши системы здравоохранения».

Исследование, опубликованное в журнале Public Library of Science ONE, показало, что налог на здоровье позволит сократить потребление обработанного мяса, такого как бекон и колбасы, примерно на две порции в неделю в Великобритании.

Ожидалось также, что более высокие налоги на переработанное мясо заставят потребителей переходить на употребление большего количества необработанного мяса.

NDPH - это тот же орган, который призвал ввести налог на сахар в 2016 году, заявив, что это принесет значительную пользу для здоровья. Сбор вступил в силу в апреле.

Комментируя идею налога на мясо, Там Фрай, председатель Национальный форум по ожирениюсказал: «Когда впервые было объявлено о введении налога на сахар, люди высосали зубы и утверждали, что это было нарушением их прав человека.

«Но когда шум стих, люди начали понимать, что у них есть реальный выбор, и что переход на что-то более здоровое - это хорошо.

«Я не вижу причин, почему, если разумно представить, то же самое не может работать с мясом. Очевидно, что сокращение красного и переработанного мяса намного полезнее для здоровья и окружающей среды, так как для выращивания коровы требуется огромное количество природных ресурсов ».

Прочитайте полную историю здесь…