Рестораны традиционно обеспечивают прочную основу для рабочих мест начального уровня в обществе. Поскольку роботы вытесняют молодых работников, существует вероятность, что после того, как новинка изнашивается, публика полностью откажется от автоматизации ресторанов, в результате чего изобретатели из Технократа покачают головой. ⁃ TN Editor
Является ли появление робота гибелью ресторанного сервера, шеф-повара и бармена? Рестораны любят Spyce лидируют с роботами, которые готовят комплексные блюда по требованию. Такие компании, как OTG,переосмыслил опыт работы в аэропорту ресторана и заменил серверы, принимающие заказы, на планшеты с самостоятельным заказом. Исследование, проведенное Центр Городского Будущего Установлено, что потенциал автоматизации для официантов и официанток составляет 77%.
Эта цифра увеличивается до 87%, если учесть работников, готовящих еду. Это не означает, что все эти работы будут автоматизированы, но это серьезное напоминание о том, что автоматизация имеет и будет продолжать изменять рабочую силу таким образом, чтобы это влияло на работников и изменяло качество обслуживания клиентов.
Тип опыта, который бизнес хочет предоставить его клиенты, в сочетании с такими силами, как труд и недвижимость расходы, будет влиять на скорость, с которой автоматизация заменяет людей и нарушает традиционный рабочий процесс. Например, доступна технология автоматического приготовления эспрессо и приготовления капучино. Но число кофеен, использующих бариста, похоже, выросло. Это кажется нелогичным, но под влиянием желания потребителей насладиться подлинным кафе, которое включает в себя эспрессо-напиток ручной работы с прикосновение человеческое взаимодействие.
Но операционная эффективность для бизнеса, стремление потребителей к удобству и их развивающиеся покупательские привычки могут превратить вашего бородатого бариста в вымирающего вида. Увеличение трудозатрат, кредит без чаевых или потенциальная потеря для ресторанов с полным обслуживанием, и рестораторы уже указали на повышение эффективности как причину, по которой они оцифровали часть своей рабочей силы.
Несмотря на то, что некоторые рестораны заменили серверы или обслуживающий персонал на таблетки для самостоятельного заказа, они по-прежнему полагаются на то, что люди приносят еду к вашему столу или упаковывают еду. Такие компании, как Bear Roboticsможет изменить это, только что прочитал их слоган "Преобразование ресторана с помощью робототехники и искусственного интеллекта."
Робота, которого они разработали, можно увидеть на их веб-сайте, который доставляет кухню к столам посетителей. И хотя робот может не обеспечивать такое же человеческое гостеприимство, как человек, он может создать футуристический опыт. Благодаря дальнейшему прогрессу в технологии, эти роботы смогут доставить такие аспекты гостеприимства, как вежливость и помощь, Всего без представить человеческое прикосновение.
Доставка в ресторан персонал не в безопасности от технологий если вы живете в городе, Представьте, что если вы заказали пиццу в местной пиццерии, и вместо того, чтобы доставщик стоял у вашей двери с пиццей в руке, появился маленький автомобиль, похожий на автомобиль, его верх открылся, и вы вытащили свою пиццу. Такие компании, как Мрамор построили роботов для доставки тротуара, которые они разрабатывают, чтобы стать полностью автономными в плотной городской среде, где они будут ориентироваться на людей и все препятствия на городских улицах и тротуарах.
Нетрудно представить, что вместо ученика средней школы, доставляющего вашу пиццу в пригороде, машина с автоматическим управлением снесет вашу дорогу, маленький робот выйдет и принесет что собой представляет питание up к вашей входной двери. И пока клиенты могут не жаждать человеческого взаимодействия с рестораномeliveryЕсть и другие ожидания, когда дело доходит до просмотра вашего бармена в местном пабе.
wpDiscuz