Wendy's оборудует 1,000 магазинов киосками для заказа - в этом году!

В прошлом году приходили киоски. Чтобы добраться сюда, им потребовалось совсем немного времени.

Wendy планирует установить киоски для самостоятельного заказа в 1,000 своих магазинов - примерно в 16 процентах магазинов - к концу года.

Дублинский гигантский бургер начал предлагать киоски в прошлом году, и спрос на эту технологию был высоким как у покупателей, так и у владельцев франшиз.

«Чтобы получить их, (франчайзи) очень много тянут», - сказал Дэвид Тримм, главный информационный директор Венди, на прошлой неделе в день инвестора компании.

«С учетом того спроса, который мы наблюдаем ... мы можем абсолютно точно увидеть наш путь к тому, чтобы к концу года 1,000 или более ресторанов жили с киосками».

Тримм сказал, что киоски выполняют две цели: они дают молодым клиентам возможность заказа, и они снижают затраты на рабочую силу.

Типичный магазин получит три киоска примерно за $ 15,000. По оценкам Trimm, окупаемость этих машин составит менее двух лет благодаря экономии труда и увеличению продаж. Клиенты все еще могли сделать заказ на прилавке.

По словам Даррена Тристано, вице-президента Technomic, исследовательской и консалтинговой компании в сфере общественного питания, киоски - это то место, куда движется отрасль, но Wendy's опережает ее.

«Они стремятся улучшить свою автоматизацию и затраты на рабочую силу, и это хороший способ сделать это», - сказал он. «Они также пытаются улучшить качество обслуживания клиентов. Молодые клиенты предпочитают пользоваться киосками ».

Устанавливать их от франчайзи не требуется.

Спрос на эту технологию высок, и магазины с большим объемом продаж будут иметь приоритет, сказала Хайди Шауэр, пресс-секретарь Венди.

Из 1,000 киосков будет около 100 в магазинах компании. В некоторых центральных районах Огайо уже есть киоски, где Wendy's опробовала технологию.

По словам Тристано, киоски могут не сразу заменить рабочих, а вместо этого переместить их в другие районы. Киоски также могут снизить рост заработной платы, что также отметила Венди.

«Прошлый год был тяжелым - инфляция заработной платы на 5 процентов», - сказал Боб Райт, главный операционный директор Венди, во время своего выступления перед инвесторами и аналитиками на прошлой неделе. Он добавил, что компания ожидает роста заработной платы на 4% в 2017 году. «Но реальный вопрос в том, что мы с этим делаем?»

Прочитайте полную историю здесь…