FDA лоббируют и доминируют технократы Big-Ag, которые настаивают на том, что ГМО-продукты «в значительной степени эквивалентны» своему натуральному аналогу, поэтому гонка за ГМО-продуктами питания идет полным ходом. Эта тенденция существенно изменит всю глобальную пищевую цепочку. ⁃ Редактор TN
Генетик из Университета Калифорнии, который помог изобрести инструмент для редактирования генов Crispr сказал Business Insider она считает, что его самое глубокое воздействие будет на еду.
Несколько Crispr'd урожаи уже сделаны, и, хотя вы еще не можете их купить, она сказала, что ожидает увидеть их в продуктовых магазинах в течение 5 лет.
В то время как специалисты по этике обсуждают применение инструмента редактирования генов блокбастера Crispr у человека здравоохранениеИзобретатель этого средства считает, что он имеет более непосредственное применение: улучшение качества нашей пищи.
«Я думаю, что в следующие пять лет самое важное, что мы увидим с точки зрения воздействия Crispr на повседневную жизнь людей, будет в сельскохозяйственном секторе»,Дженнифер ДуднаОб этом сообщил Business Insider генетик из Калифорнийского университета в Беркли, который обнаружил Криспра в ранних экспериментах с бактериями в 2012.
Crispr имеет десятки потенциальных применений, от лечения таких болезней, как серповидно-клеточный определенным наследственным формам слепоты. Инструмент недавно сделал заголовки, когда ученый в Китае по сообщениям использовал его для редактирования ДНК пары близнецов-девчонок.
Кроме того, существуют практические приложения Crispr - те вещи, которые мы могли бы ожидать увидеть в таких местах, как продуктовые магазины и фермерские поля, в течение десятилетия, по словам Дудна.
Работа над продукцией Crispr'd продолжается около полувека, но только недавно регулирующие органы США проложили жизнеспособный путь выхода продуктов Crispr'd на рынок.
Еще в 2016 исследователи из Penn State использовали Crispr для создания грибы которые не коричневые. Прошлой весной стартап, занимающийся редактированием генов, попал в рейтинг. $ 125 миллионов от сельскохозяйственного гиганта Monsanto до работы над продукцией Crispr'd с целью продавать ее в продуктовых магазинах в течение десятилетия. Месяц спустя Стефан Янссон, заведующий кафедрой физиологии растений шведского университета Умео, рос и ел первая в мире капуста Crispr'd.
Совсем недавно несколько стартапов Силиконовой долины экспериментировали с использованием Crispr, чтобы сделать выращенное в лаборатории мясо.
Memphis Meats, стартап с поддержкой известных личностей, таких как Билл Гейтс и Ричард Брэнсон, который сделал настоящие куриные полоски и прототипы фрикадельки из клеток животных (и не убивая животных), используя инструмент, Так это Мясо Нью Эйджеще один стартап из Сан-Франциско, целью которого является создание настоящее мясо без убоя.
wpDiscuz