ООН-Хабитат-III стремится перестроить городские продовольственные системы

Год 2016 имеет решающее значение как для еды, так и для городов. В октябре страны-члены ООН соберутся на Хабитат-III конференция в КитоЭквадор, для обсуждения руководящие принципы устойчивого развития городов в течение следующих 20 лет.

Что касается продуктов питания, 2016 проявляет повышенный интерес к тому, чтобы вывести продукты питания в центр многих нетрадиционных областей. Например: это Международный год of пульс; пищевые отходы привлекают все больше внимания, такие как объявление первого глобального стандарта измерять потери пищи и отходов; и еда и сельское хозяйство лежат в самом сердце Устойчивое развития тысячелетия (ЦУР).

На 2016 Глобальный форум по продовольствию и сельскому хозяйству (ДДГГенеральный секретарь ООН Пан Ги Мун сказал:

Обеспечение того, чтобы каждый в расширяющихся городских районах имел доступ к питательной пище, имеет решающее значение для достижения цели нулевого голода, изложенной в Повестке дня 2030 [SDG].

Устойчивые диеты набирают обороты, и многие правительства демонстрируют приверженность на высоком уровне.

Будет ли новая городская повестка дня положена на стол?

Но по дороге в Кито, нулевой осадок Новая программа Urban несет только косые ссылки на системы питания.

Продовольствие (безопасность) было «разбросано» по физической и социальной инфраструктуре, природным ресурсам и экосистемам, устойчивому потреблению, устойчивости, городскому планированию, земле и мобильности. Он явно отсутствует в городских базовых услугах и вообще в наследии и культуре.

Это упущение произошло, несмотря на общеизвестное глубокое воздействие пищи. Он формирует сельские пейзажи, предоставляет места для покупки, продажи и еды в городах и является неотъемлемой частью повседневной индивидуальной и коллективной идентичности.

Если Новая городская повестка дня обещает перемены, то устойчивые и справедливые продовольственные системы в городах, возможно, станут лишь гарниром в Кито.

Роль городов в продовольственных системах растет

Компания Миланский договор о продовольственной политике в городах является свидетельством растущей осознания необходимости того, чтобы градостроители делали системы питания центральными в городском планировании. Более половины человечества живет в городских районах.

По данным ООН, почти 70 процентов населения мира 2050 будет жить в городах, что сделает урбанизацию одним из наиболее преобразующих трендов 21st века.

Растущее признание разнообразных аспектов питания в городах является движущей силой городских дебатов о продуктах питания. Он охватывает питание, этику и социальную справедливость и устойчивость.

В Канаде, США, Южной Америке, Великобритании и нескольких случаях в Австралии (в частности, в Мельбурне) муниципальные органы власти все чаще ищут способы продвижения синергетических отношений между потребителями и производителями продуктов питания. Но этот процесс остается спорадическим и несистемным.

Прочитайте полную историю здесь…