Как остановить коровьи отрыжки от согревания земли

На своей ферме, расположенной на зеленых холмах северо-западной Франции, Мари-Франсуаза Бризар помогает обуздать угрозу всей планеты: пукают и отрыгивают коров, вовлеченных в глобальное потепление.

Пока в этом году Бризард говорит, что она сократила выбросы метана от своего стада коров 40 в Нормандии, которые эквивалентны тоннам 32 тонкодисперсной двуокиси углерода, изменяющей климат.

По данным компьютерного трекера, предоставленного Brizard по французской инициативе, это равнозначно выбросу углерода, выбрасываемого в автомобильном путешествии 470,000-километр (292,000-миля), что способствует снижению выхода метана из ферм.

Она делает это, скармливая скоту больше травы, но меньше кукурузы и сои, сокращая выработку метана, который происходит в основном из-за отрыжки, но также и из-за метеоризма.

Жвачные животные выделяют метан - газ, который более чем в 20 раз эффективнее углекислого газа улавливает солнечное тепло.

На сельское хозяйство приходится около 20 процентов глобальных выбросов парниковых газов, которые правительства мира надеются ограничить в рамках климатического пакта, который будет обсужден на конференции 30 ноября - 11 января в Париже.

Метан составляет 40 процентов тепловых выбросов, выделяемых сельским хозяйством.

Поскольку его жена ведет скот к доению на ферме 100-гектар в Майенне, округе региона Пайс-де-Луар, Люк Бризар намеревается сеять семена: люцерну и другие корма, богатые белками, чередующимися с злаками.

Сушеная люцерна позволяет супругам кормить скот зимой, не прибегая к промышленным кормам на основе кукурузы и сои, что составляет пятую часть рациона среднего стада во Франции. Крупный рогатый скот также получают небольшую добавку льняного семени, выращенного на месте.